蔵鵡本邸 - AkiraのWine Tasting日記

蔵鵡本邸

同級生のお店。同級生4人が集まって、楽しい時を過ごさせてもらいました。
　
この店、うまいよ！　札幌にお越しの際は、ぜひ！！
　

メニュー1

メニュー2

メニュー3
　

お通し
　

徳島県　阿波尾鶏。ジューシーでうまい
　

帆立貝柱串焼き
　

おでん：蛤
　

おでん：はんぺん、蟹がんも、もち巾着
　

おでん：炙り活つぶと岩のり
このおでんたち、出汁が薄味透明系で、とても上品な味わいです。
だし汁飲んじまった。
　

天ぷら：舞茸、ししとう、かに？だったっけ
　

串：ささみおろしポン酢
　

茶そば
　

〆のきつねうどん。最初出てきた時「これ、どうやってたべるの？」って感じ。きつねを破ると、なかからうどんと具があらわれた！　
　

蔵鵡の親子丼：真ん中の卵黄がにくい！
　

デザート：柿と梨。シンプルな中に素材選びの力を感じる。
　
どれも美味しくいただけました。
　