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セパージュ：ピノ・ノワール
抜栓日：2014年9月27日
'07で、ちょっと線が弱いかと考えて一番最初に開けてみました。色合いは、まだまだ紫の要素のあるフレッシュな色合い、ルビー色。結構な輝きがありますが、色自体は濃い色合いです。香りは、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのベリー系でなかなかいい香り。ミネラル感もあります。味わいは、まだまだフレッシュなタンニンですが、とても整った感じ。酸も滑らかで、のびやか。これは万人が美味いといえるような味わい。時間経過をおっても、香り味わい、ともにキープしていました。美味しかった！
