http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1358.html セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2014年9月27日 結構濃い色合い。黒い要素が混ざっていると入っても過言ではありません。香りは、ブラックチェリー、ブラックベリーの黒果実系の香り。なかなかの濃…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1360.html セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2014年9月27日 （エチケットの写真取るの忘れて、ワインラインナップの写真から作成しました） 色合いは、フレッシュですが、結構濃い目のルビー。艶やかさがあり…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1357.html セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2014年9月27日 色合いは、熟成感の出たガーネット。しかし、まだまだエッジの色合いも落ちず、全体の色も結構な濃さです。もう5年位はいけるんじゃないでしょうか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1359.html セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2014年9月27日 色合いは、熟成感の出たガーネット。結構澱ありました。香りは、なめし皮、スーボワといった熟成香がして、その奥に果実香を感じます。土のニュアン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-812.html セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2014年9月27日 '07で、ちょっと線が弱いかと考えて一番最初に開けてみました。色合いは、まだまだ紫の要素のあるフレッシュな色合い、ルビー色。結構な輝きがありま…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1352.html セパージュ：シャルドネ 抜栓日：2014年9月27日 2002年とほぼ同じような色合いですが、最初、あまり香りが立たず、熱劣化？という印象もありました。ただ温度が上がってくると、やはり熟成に伴う香りが…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1356.html セパージュ：シャルドネ 抜栓日：2014年9月27日 色は、もうほとんどアンバーに近い、深い色合い。香りも若干のシェリー香を感じ、その他にもハチミツ香も見られて、とてもよく熟成した感じでした。 味…

ジュヴレ・シャンベルタン村のワインを持ち寄って、ワイン会を開きました。 場所はいつものレストラン・プリミエールです。 ジュヴレ・シャンベルタンはフランス・ブルゴーニュのワインで、ナポレオンがこよなく愛したと言われるワインを造り出すところです…