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セパージュ：グルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェードル4％、その他
ワイン会にて
抜栓日：2015年3月23日
ガーネットルビー。グラスの向こう側の指は見えます。粘性がしっかりしていて脚が長い。香りは、なめし皮、リコリス、ブラックベリーの香り。プラムの香り。ほんのりと鉄っぽいような印象。スパイス、薬箱っぽいニュアンスを感じました。タンニンはまだまだフレッシュで、渋みとして感じますが、タンニンの質がいいので嫌な感じはありません。まだ10年位は熟成すると思われます。余韻がとても長くてびっくりでした。時間とともに香りに透明感が出てきます。ホロホロ鶏との相性がとても良かったです。
