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セパージュ：リースリング。
ピーロート・ジャパンより購入。3,680円くらい。
抜栓日：2016年12月21日
インポーター：ピーロートジャパン
栓：通常のコルク
液漏れ：なし
グラス：シェフ&ソムリエのスパークリング用を使用しました。
色：やや山吹色にちかいイエロー。
泡立ち：なかなか細やかな泡で、持続性がありました。
香り：最初さほど香りがありませんでしたが、徐々にややねっとりとした第一印象。青りんご、蜂蜜の香り。コンポート系のニュアンス。娘さんは「お風呂とかプールのモワッとした感じの匂い」と言っていました。これって、塩素系っていうかミネラルっぽさをかんじているのかな？
味わい：青りんごや蜂蜜のフレーバーが口の中に広がります。味わいに厚みを感じ、つまってるな〜という印象。ほのかな残糖は感じますが、基本辛口のトロッケン。酸は結構フレッシュでリンゴ酸の要素を感じました。リースリングに起因すると思われる白い花の印象もあります。飲み口はしっかりしているのですが、爽やかさも、とくに酸のためか感じられ、飲みやすい美味しいスパークリングです。ゼクトって初めて飲んだんですが、いいですね〜。
