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セパージュ：メルロ
セイズファームより購入。3,600円。
抜栓日：2017年2月27日
栓：蝋キャップ。天然コルク。セイズファームの刻印あり。
液漏れ：なし
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。
色：やや薄めのルビーガーネット。グラスの向こう側の指がみえます。輝きあり。
エッジ：すこしパープルが混ざっているように見えます。
脚：中程度の粘性。
香り：最初、樽香がメインに香ってきました。そのなかに、ハーブやプラム系の香り。紫を連想される香り。スワリングするとやや硬めのニュアンスで、ミネラリーな香りがしてきます。徐々にブラックベリー、ごく軽めの青野菜系の香り。
タンニン：フレッシュなタンニンですが、なかなか上質な細かめのタンニン。
味わい：しっかり目の酸に、プラム、ブラックベリーの果実味がエレガントに口の中に広がります。木樽から来ると思われるタンニンも感じられます。まだ、若干、全体的にバラバラした印象もありますが、土っぽさもしっかりと感じられ、ゴボウのようなニュアンスがあります。とても透明感のある味わいです。
