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セパージュ：ガメイ
Vino Hayashiのイタリアワイン講座教材。3,672円。
抜栓日：2017年8月3日
栓：DIAM5、D&Dの刻印あり
液漏れ：なし
グラス：チューリップタイプの大きいものと小さいもので比較してみましたが、小さいもののほうが香りがたってきて良かったです。大きいと、最初さほど香りませんでした。テキスト上は大きめのグラスのほうが良いとの記載あり。小さいほうがチャーミング感がでて良いと思いました。
色：紫がかったルビーで、やや濃い目の濃淡。透明度は済んでいます。
エッジ：均一な色合い
脚：中程度の粘性。アルコール度数13％
香り：イチゴのニュアンスがとれます。あと、還元香なのか、樽っぽいニュアンスを感じましたが、ステンレス醗酵。ということできっと還元なんでしょう。模範解答的には、イチゴ、カシス、ブルーベリー、スミレ。時間経過で、透明感のある香りで、木いちごや、ちょっとクリームっぽさも感じます。
タンニン：収斂性はなく、マイルドなタンニン。
味わい：柔らかい感じ、というか、とてもチャーミングなニュアンス。アルコール感はやや感じるかと思いました（模範解答では中程度）。酸が伸びやかできれいな酸。イチゴのような甘味としっかりとした酸で、バランスが取れています。（模範解答では、”イチゴのようなチャーミングな酸味と詰まった豊かな果実味”と）
ブラインドでのんで、ガメイって答えられるかな？自信なしです。でも、ちょっとしたキャンディーっぽさはしっかりと取らないといけないんだろうな〜。思いの外厚みのある味わいに変化してきました。かなりしっかりとしたボディーです。
