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セパージュ：サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ
Vino Hayashiの通信講座の教材。3,456円。
抜栓日：2017年8月26日
栓：コルク。ワイナリーの刻印あり
液漏れ：なし。コルクに色すらついていなかった。
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。
色：ルビーで濃い目の色調。清澄ありと判断したが、模範解答ではピンクの色調のあるルビーで、濃淡は中程度。やや曇りありと。曇りの要素が捉えられなかったです。
エッジ：ほぼ均一のエッジ色
脚：中程度からやや強いと判断しましたが、中程度が模範解答
香り：最初は低めのニュアンスだったが、温度が上がると中程度の強さで、中程度の複雑性。良質なクオリティー。自分は特徴としてプラムやラズベリー、スミレを連想しました（模範解答：レットカラント、すもも（熟していない）、野ばら、スミレ、ゼラニウム、茎っぽさ、ピンクペッパー）
タンニン：中程度とおもいましたが、模範解答はやや強め。
味わい：しっかりとしたボディーと思いましたが模範解答は中程度のボディー。バランスよし。酸は最初比較的感じましたが、模範解答的にはやや弱め、アルコール感は中程度（中程度〜やや強め：13％）、ミネラル感は中程度（やや低め）。（凝縮した果実味。心地よいタンニン）
