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セパージュ：サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%
Vino Hayashiのワイン講座の教材。4,101円。
抜栓日：2017年8月26日
栓：コルク。ワイナリーの刻印あり
液漏れ：なし。コルクに色すらついていなかった。
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。
色：ルビーで濃いの色調。清澄ありと判断したが、模範解答では中心部が黒がかったガーネットで、濃淡はやや濃く、やや曇りありと。曇りの要素が捉えられなかったです。
エッジ：ほぼ均一のエッジ色
脚：やや強いと判断
香り：やや強めで、やや強めの複雑性と判断しましたが、模範解答では、強弱は強く、複雑性は高い。良質なクオリティー（卓越した）。たしかに、香り自体の厚みや複雑性が突出してい感じ。プラムやブルーベリージャム、樽的要素？と自己判断し、模範解答では甘草、シナモン、コーヒー、ピーマン、木イチゴジャム、カシス、ピンクペッパー、メンソール。
タンニン：中程度からしっかりとしたタンニン
味わい：酸が比較的たっていて、柔らかさは中程度（やや強い）、ミネラルはやや強いですが、模範解答は中程度。しっかりとしたボディーに、良いバランス。（構造が大きい。しっかりとした骨格）（模範解答による特徴。構造が大きい、しっかりとした骨格）
同じ造り手なのに、こちらのワインのほうが、全体的にとてもバランスが良く造られていると思いました
