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セパージュ：甲州
Cfa Backyard Wineryよりダイレクト購入。2,160円（税込）
抜栓日：2017年10月3日
栓：ガラス栓
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：べっこう飴の色〜茶色的な感じ。透明感あり。輝きあり
ディスク：中程度の厚さ
脚：そこそこ粘性を感じます。アルコール度数12.5％
香り：ややスモーキーなニュアンスを最初に感じます。そして、黒糖、杏のニュアンス。グリっぽさ。お香、ハーブ。スワリングするとスモーキーさが消えて、薄いカンロ飴っぽい感じになります。香り自体が強く出るわけでなく、むしろ柔らかく、ほんのりと香るという印象です。醸した甲州ってこんな感じになるんでしょうね。
味：酸はさほど強くはありませんが、しっかりとしています。スモーキーな味わい。けっこうしっかり目のタンニンっぽさがあって、強くはありませんが、ほんのりとした苦味がアフタに残ります。酸化的なニュアンスではないんですが、グリのブドウを醸したために現れる渋さがあるんでしょうか。ちょっとオレンジリキュールっぽいニュアンスも感じます。
