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セパージュ：ガルガネガ50%、モスカート・ジャッロ50%
Vino Hayashiのイタリアワイン講座の教材。6,048円（そんなにするの？？）
抜栓日：2018年1月2日
【（ ）内は模範解答】
外観
色調：琥珀色（輝く黄金色）
濃淡：やや濃い（濃い）
透明度：澄んだ
粘性：やや強い（強い）＜アルコール度数 14.5％）
香り
強弱：中程度（強い）
複雑性：中程度（やや高い）
クオリティー：良質な（卓越した）
特徴：アプリコットジャム、オレンジピール、蜂蜜（アンズ、金柑、オレンジピール、紅茶）
味わい
ボディー：重い（しっかりとした）
バランス：良い（秀逸な）
柔らかさ：中程度（高い）
酸味：中程度（中程度〜やや強い）
ミネラル感：中程度〜やや強い（中程度）
アルコール度：やや高い
余韻：やや長い（長い）
特徴：かなり濃い液体。アプリコットジャムのニュアンス。蜂蜜感は強い。甘さもさることながら酸がしっかりとしているため刻々と飲めてしまう。（南国フルーツのコク。甘すぎず酸も強すぎず絶妙なバランス）
コメント：栗きんとんと合わせてみましたがけっこういいマリアージュでした。（カカオの強いチョコレート系以外のデザート全般に幅広く合わせられる。フルーツタルト、バニラ系、メレンゲ、生クリームなど）
