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セパージュ：デラウエア100%
1,620円。
抜栓日：2018年1月12日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュア
色：麦わら色に近い、濃い黄色。曇りあり。輝きあり。ちょっと酸化的なニュアンスの色合い。
ディスク：中程度
脚：中程度の粘性
香り：ほんのりとラブルスカ系の香り。それとともに、ほんのすこしの酢エチっぽいニュアンス。これがとても良いアクセントになています。スワリングすると、なかなかドライなミネラル、硬質っぽい香りがでてきます。娘さんは「湿布の匂い」と言っていました。デラっぽいグリ香というか、渋さを連想させるような香りもしっかりとあります。
味わい：酸はしっかりとしていますが、まろやかな感じで、甘味がほどよく感じられます。中程度の余韻。これも液質としては柔らかくしみる系のワイン。ごく軽い揮発酸系の味わいがチャーミングなアクセントになっています。ママちゃんは、「カクテルっぽい味わい。甘さを感じるけどドライなニュアンスで好きだわ」と言っていました。
1年前に飲んだときよりも角が取れていて、艶やかになっていると思います。今が飲み頃かな？
