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セパージュ：ピノ・ノワール83%、ツヴァイゲルトレーベ17%
ワインショップフジヰより購入。5,400円。
生産本数：2,446本
抜栓日：2019年11月22日
色：比較的色付くガーネット。輝きあり、濁りなし
エッジ：均一な色合い
脚：中程度～さほど粘性を感じない
アルコール度数：13%
香り：かなり樽から来ると思われる香りが支配的。バニラといえばバニラかな？モカやカカオのニュアンスも。そしてスパイシーな香り。ん？これピノ？という印象でしたが、テクニカルシートを見て、ツヴァイゲルトが17%入っているとのことで、なるほどと納得しました。さほどベリー系の香りは感じず。
タンニン：収斂性はありませんが、そこそこしっかりとしたタンニン
味わい：一口飲んだときに、樽から来るのか果実なのかわかりませんが、甘味が比較的強めに感じます。残糖まではいきませんが、もしかすると補糖しているのかもしれません。酸はやや弱めの感じで、中盤から後半にかけて野性味というか、スパイス感の強めの味わいがあります。ママちゃんは、「ちょっと肉っぽい、ワイルドな感じだわ」と表現。なるほど、ツヴァイから来ているか熟成から来ているかですが、そういったニュアンスも感じます。
もう少し早めに飲んでおくべきワインだったのかもしれません。
