2009-12-29から1日間の記事一覧

CERETTO BARBERA DALBA Piana 1996

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-241.html セパージュ:バルベーラ種 2009年12月29日抜栓。結構瓶の口にカビがついていたが、綺麗に拭くと特に問題なし。コルクには一部上まで染みているところもあったが、殆ど液漏れはなし。グラスに注ぐと、や…

Nuits St Georges Henri Gouges 1990

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-367.html セパージュ:ピノ・ノアール100% 2009年12月29日抜栓。コルクにはドメーヌ名、ビンテージが黒燐されています。非常に抜きやすかった。しかし液漏れは指定内容でした。コルク長50mm。ワインバスケットに…

Chassagne Montrachet Blain Gagnard 1988

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-328.html セパージュ:シャルドネ100% 2009年12月29日抜栓。しっかりしたコルクで、酒石のようなものが付着している。とくに劣化などはない。やや冷やし目にしておきました。綺麗な黄色。さほど琥珀は入っていな…

すしと和食 まつ田

先日、職場での飲み会(というか忘年会)で、ちょっと贅沢しようということになり、すしと和食 まつ田に行ってきました。入り口から高級感が漂います。実は、当日になって宴会ができるかどうかを電話で予約とったんですが、とっても気持ちよく受けていただけ…