昨日は、年に一度のワイン会で、栗沢の近藤ヴィンヤードの近藤良介さんと、さっぽろ藤野ワイナリーの浦本忠幸さんにお越しいただくワイン会がありました。 昨年、一昨年と、お越しいただいた中澤ヴィンヤードの中澤一行さんは、今回ご都合つかず、お越しいた…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2621.html セパージュ：ナイアガラ ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 濁りのある黄白色。比較的高めの圧。ナイアガラ香はしっかりとありながらも、ドライな味わい。このフォクシーフレーバーは、野生酵母を使っ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2588.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ 85%、オーセロワ 15% ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 圧は低め。やや濁りのある黄白色。最初はやや還元的。比較的おとなし目の香りで、梨のニュアンス。近藤さん…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2587.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 約70％、その他30％で、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、ケルナー、シャルドネ、シルヴァーナー、リースリング ワイン会にて抜栓日：2019年2月…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2792.html セパージュ：シャルドネ＋リースリング、ソーヴィニヨン・ブランが10％ほど ワイン会にて 抜栓日：2019年2月27日やや濁りのある淡い感じの黄色。最初は還元香あり。かなりニュートラルなニュアンスの香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2779.html セパージュ：ケルナー ワイン会にて 抜栓日：2019年2月27日 ガッツリ濁ったどぶろく風オレンジワイン。柑橘香とともに、いわゆるナチュール香あり。でも柔らかいニュアンスとともに、果皮に由来するの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2780.html セパージュ：ヤマブドウ ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 澄んだパープル。比較的濃い目の色合いです。ぶどうの糖度を上げるために陰干ししたヤマブドウを使っているということでした。香りの第一印…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1353.html セパージュ：ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツトラミナー、ケルナー、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリング ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 天然コルク。近藤さんからの差し入…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2590.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 DIAMのコルク。中程度の色合いのガーネットルビー。香りは、赤い実のニュアンスと、黒い実のニュアンスが混在。近藤さんはマセラシオン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2791.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2019年2月27日 DIAMのコルク。中程度の色合いのガーネットルビー。やや閉じ気味でしたが、徐々に赤い実の香り、ベリー系の香り。樽のニュアンスはさ…

セパージュ：バッカス ワイン会にて 抜栓日：2019年2月27日 薄っすらと濁りのある黄色。グラスに気泡あり。グラスに注いだそばから、バッカス香というか、マスカット香が心地よさを出しています。味わいは、そこそこ甘さを感じます。とても飲み口が爽やかで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2589.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて抜栓日：2019年2月27日 昨年のこの会で近藤さんに持参してもらったときに飲んだので1年ぶりです。 粘性を感じる外観で、色も比較的強めの山吹色。グラ…