昨日は、数年前から不定期でやっている少人数のワイン会、ワインを愉しむ会がありました。全職場の恩師や先輩、後輩といっしょに、テーマを設けてワインを愉しもうという回です。 いろいろあって昨年は開催できなかったので、1年半ぶりの開催でした。 総勢6…

セパージュ：ピノ・ネロ ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 比較的色づいたイエロー。泡立ちはそこそこ。泡自体はさほど細かくありませんでした。フレッシュな柑橘系の香りで、ややトースト感があるかな～といった感じ。酸がしっかりとしていて、赤い実の果…

セパージュ：ピノ・ノワール 京橋ワインより購入。2354円 ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 薄いロゼといってもいいくらいの比較的しっかりとした色づき。酸を連想させる香り。蕎麦の蜂蜜のニュアンス。ほんのりとした残糖感はあるものの、しっかりとした…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-866.html セパージュ：ピノ・ノワール キタザワより購入。7150円。 ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 中程度の色合いのガーネットルビー。最初、結構閉じている感じで、探すと奥の方にブルーベリーとかラズベリ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1177.html セパージュ：ピノ・ノワール100% タカムラより購入。7,119円。ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 すこし濃い目のガーネットルビー。上品な樽香と、赤黒い果実の香りがバランスよく香ってきます。完熟…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2474.html セパージュ：シュペートブルグンダー ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 中程度の色合いのルビー。樽と果実香のバランスがとても良いです。スワリングするとベリーや赤スグリの香りがとってもチャーミ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1567.html セパージュ：ピノ・ノワールワイン会にて 抜栓日：2019年4月25日 アンバー色でつややかなニュアンス。杏や金柑のコンポートの香り。マルメロ、ベッコウ飴の様な感じ。若干沢庵香っぽい還元からくるのか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-717.html セパージュ：シャルドネ100% エペルネにて、グラスで。ほぼ酔っ払っていて覚えていませんが（笑）、凛とした酸と、かなりハードな作り。 ナチュール感はよくわからずでしたが、美味しかったです。