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セパージュ：ピノ・ノワール
抜栓日：2015年1月20日
インポーター：エノテカ
比較的薄めのルビーガーネット。ヴィンテージの影響なのかこういう抽出なのか、色合いは薄め。しかしエッジまでしっかりと色づいています。香りは、赤い実の香り。ラズベリー、木の実、すこし樽香ありますが、どんどん甘い香りが漂ってきます。しかし、その香りの中にほどよいミネラル感と複雑さを感じます。また、すこしスーボアのニュアンスもありますでしょうか。味わいは、しっかりとしたタンニンで、どちらかというとパワフル。甘さはタンニンからくるものでしょうかしっかりと感じます。酸はさほど伸びやかではありませんが、全体を占めています。時間とともに香りにカカオのようなニュアンスがでてきました。
