セパージュ:キャンベル、ナイアガラ
多田ワイナリーにて購入
抜栓日:2020年9月6日
栓:王冠
グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました
液漏れ:なし
色:うすい橙色。若干の濁りあり。泡立ちはさほど強くありません。
ディスク:やや薄め
脚:さほど粘性を感じません
アルコール度数:10.5%
香り:ナイアガラ香、マスカット香。薄い蜂蜜っぽさ、若干の鉱石感。揮発酸は感じません。
味わい:味わいはドライですが、マスカットの味わいが鼻に抜けていくので、ジュース感はのこります。まさに白ブドウ炭酸飲料そのもの。酸が以前よりも穏やかになった感じもあります。気軽に食中に飲むタイプのワインです。今日の発見は、練乳アイスと合わせてみたところ、味わい赤肉のメロンに変身したことです。めっちゃ面白かった(笑)