http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1292.html セパージュ：ピノ・ノワール100% メランジェにて。 抜栓日：2015年7月7日 色合いはガーネットルビー。透明感のあるきれいな色合い。濃さはさほどコクはないですが、輝きがしっかりとしています。最初や…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1632.html セパージュ：シャルドネ100% メランジェにて、グラスで。 抜栓日：2015年7月7日 色合いはやや濃い山吹色。熟成色というか、酸化的なニュアンスの色合い。香りはとてもニュートラル。淡黄色の花の香り。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1397.html セパージュ：シャルドネ100% メランジェにて。 抜栓日：2015年7月7日 色合いはほんのりと麦藁色。泡立ちは繊細。トースト香、ナッツ、焼き栗のニュアンス。ほんのちょっとカラメル香。なんか引き込まれ…

かなりお久しぶりなメランジェさん、訪問です。仕事仲間が3人集まっての会食でした。ちょっと遅い時間からの開始でした。 半ボックス席にて。もう、この空間からして、メランジェです（笑） お料理はこちら。 カリフラワーのムース 礼文のウニとトマトのエキ…