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セパージュ：ヴィオニエ
抜栓日：2013年6月1日
コルク：汎用コルク。やや短め。
液漏れ：液漏れない様子。
グラス：少し小ぶりのグラスを使用。
色：イエロー。ちょっと濃い目。
脚：そんなに脚が落ちてくる感じはなし
ディスク：普通。
香り：グレープフルーツ、イランイラン、ジャスミンの香り。結構冷やしていたので、そんなに強くはないですが、思いのほか濃厚な香りでした。
味：味わいは、すっきり系で、グレープフルーツの、ほんのりとした苦味、と同時にジャスミンのほんのり甘い味わいがあります。ちょっと温度が上がると、意外と濃厚系で、これが熟成によるものなんじゃないでしょうか。焼き野菜とかとの相性が結構良かったです。冷たく冷やして飲んでもOK、やや温度が上がってからの濃厚さも良かったです。
2日目はよく言うと蜂蜜の濃厚さが味に出ていました。悪く言うと、ネクター＋オイルっぽいニュアンスかな。
