Bourgogne Chardonnay Domaine Cachat Ocquidant 2010

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セパージュ:シャルドネ100%
抜栓日:2015年9月11日
竹八にて。
師匠の持ち込みでした。やや濃い目のレモンイエロー。最初、樽香、石灰的ニュアンスがやや支配的でその中に、白い花、りんごといった香り。スワリングと時間で、優しい甘いクリーム的な樽香+とてもニュートラルなお花の香り。柑橘系ニュアンスもしっかりで、酸しっかりめの果実味たっぷり系の味わい。アフタもしっかり感じられる、きれいなナチュラルメークのシャルドネだと思いました。お値段も聞いてびっくり、ACブルの格ではない味わい!勉強になります。