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セパージュ：フィアーノ
Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,200円。
抜栓日：2018年7月16日
インポーター：ワイン ウェイヴ
栓：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
色：やや色づいたイエロー。澄んだ輝きあり
ディスク：中程度
脚：中程度の粘性
アルコール度数：13％
香り：柑橘系の香り。レモンやかぼすの香り。ミネラル感があって、ほんのりとした樽香があるかな？ 印象としてスワリングするとシャープな印象を香りに感じます。また、うすいみつのニュアンスもあるような気がします。青りんご系の香り、りんごの蜜のニュアンス。アーモンドっぽさ。
味わい：酸はしっかりとしていますが、さほどシャープさはありません。なんというか鋭いミネラル感が感じられます。アフタには蜂蜜感が口の中に広がります。Settesoliのときも感じたようなライム感もしっかりと感じられます。液体の厚みはそこそこあります。樽っぽいニュアンスは味わいからはそんなに感じません。
値段相当かな？
