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セパージュ：シャルドネ100%
2010年10月30日抜栓。コルクにはMISE EN BOUTEILLES AU DOMAINEの刻印。明らかな液漏れの様子はありませんでした。アルコール度数13度とラベルに記載。コルクを抜くと同時に青りんごの香りがフワっと来ました。グラスはボルドータイプのものを使用。色は綺麗な黄金色。若干褐色が混ざっている。脚はあまりはっきりとしない。香りは、りんご、なし、桃、レモングラス。しだいに蜂蜜。とても濃厚で複雑な香り。娘さんは水っぽい、漫画のような匂いがすると言っていました。スワリングによってそれらの香りが強くなります。徐々に蜜の香りが強くなってきます。味は、くり、レモン、ミネラルたっぷり、ほんとミネラリーです。最後にやや苦味が残りますがとても口当たりよく、それでいてとっても複雑さを感じます。アフタはあまり感じませんが、これは美味しいワインです。
