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セパージュ：ガメイ100%
酒のあおいより購入。2,992円。
インポーター：野村ユニゾン
抜栓日：2014年3月20日
コルク：生産者名、ワイン名、Vintageが刻印されています。蝋キャップ。45mm
液漏れ：なし。染みなし
グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用してみました。
色：なかなか濃い目のルビーパープル。パープルがしっかりと見えますが、深い色合い。
エッジ：エッジまでしっかりと色づいています。エッジがパープル、中心部はルビー。
脚：中等度の粘調度です。
香り：最初はやや閉じ気味です。徐々に香りがしてきます。葡萄の飴のような香り。いわゆるキャンディ香。その奥にアセロラ的な香りがほんの少し。甘草のような甘い香りもあります。スワリングすると、一瞬それらの香りが飛びますが、そのなかに、まったりとした感じの甘い香りが残ります。香りを嗅いでから鼻をはなすと、ちょっとだけミントのニュアンスを感じます。ちょっと時間が経つと、カラメル香が出てきます。
タンニン：歯茎に渋さを感じるほどではありません。やや、ザラザラした感じのタンニン。
味：ほどよい酸が、さっと口の中に広がり、紫の果実を噛んだようなイメージになります。果実甘味があって、なかなかミネラル感も豊富です。とても喉越しがかろやかで、すすっとのどに流れていきます。時間とともに、甘味が前面に出てきます。ママちゃんは「このワインは、甘いねぇ〜」と言っていました。
酸があるので、飲み飽きせず、たしかにPinot Noirっぽいニュアンスもありますかね。
勉強になります。
二日目、香りが昨日よりもラズベリーのようなベリー系の香りが加わり柔らかいニュアンスになっています。味わいも角がとれて丸くなっています。おもしろいな〜。ママちゃんは「昨日よりも一段と甘くなってジュースになってる！」と言っていました。
