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セパージュ：ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 26％、ピノ・ムニエ 4％
うきうきワインのより2本購入。特価での購入だった。1,990円（税抜）
抜栓日：2014年6月3日
インポーター：株式会社 飯田
ちょっと冷やし足りなくて、抜栓の時に吹かしてしまいました。
グラスはシェフ&ソムリエのシャンパーニュグラスを使用。
色は山吹色。そんなに濃い色合いではありません。
香りは、青りんご、柑橘系、グレープフルーツの香り。とてもさわやかなニュアンス。娘さんは「そんなに安っぽい匂いはしないよ」と一言。
泡は中等度の粒で、泡立ちはそこそこいいです。天使の指輪がしっかりと出来ていました。
口に含むと、なかなか果実味がありますが、酸もそこそこしっかりとしていて、スッキリさわやか系です。後味のグレープフルーツの皮のような苦味がとてもよいアクセントです。コクはそんなにありませんが値段の割に飲みやすい味わい。けっこうな辛口です。でもあんまりPN70%という果実感がつよくなくて、むしろ自分的にはシャルドネのほうが強い印象でした。
ウドの天ぷらと合わせましたが、苦味がちょうどよくマッチしてとても美味しかったです。
1,000円台の普段飲みなら十分だと思いました。（でも特価終わったら2800円くらいでした）
2日目、シャンパンストッパーで泡もしっかりと保持されています。昨日よりも果実味がでてきて、これならPN優位のセパージュだな〜と思います。アフタの苦味もしっかりと心地よく、これはCPよろしいです！暑い日には最高。
