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セパージュ：ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％
抜栓日：2014年7月17日
色合いは、やや薄めのイエロー。抜栓直後より、ナッティーな香りがしていました。以前飲んだときの印象では、ちょっと特徴があまりないな〜というイメージでしたが、今回は蜂蜜のニュアンスもなかなかしっかりとしていて、パンの香りも感じました。ほどほどに味わいの詰まった感じで美味しくいただけました。
会の中での会話では、Vintage的に、酸がそんなに上がらず苦労したのでは？ このままだとそんなに熟成しないかもしれない、という話が出ていました。勉強になります。
