Dom Perignon Vintage 2004

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セパージュ:

抜栓日:2015年1月20日
インポーター:モエ ヘネシー ディアジオ 株式会社
抜栓時なかなかの圧を感じましたが、なんとか吹かせずに抜栓しました。
少し濃い黄色で、泡立ちは繊細。香りにナッツ、白桃の香りとともに、ほんのりとした蜂蜜感を感じました。味わいはまさにビロードのような感覚と、キレの良い苦味。アフタも繊細ながらも長い余韻です。
やっぱりこれが王道なんだろうな〜。