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セパージュ：メルロー 70％、カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
竹八にて、グラスで。
抜栓日：2015年3月10日
濃いパープルルビー。向こう側は見えません。ほんのりと粘性を感じる液体。見た目からして濃い。香りはプラム、チョコレートの香り。タンニンはしっかりしていますが、ほどほどにこなれていてとてもバランスがいいです。味わいは、厚みがあってアフタも長い。まとまりがあって、パワフルなんですが、品を感じる美味しいワイン。第一印象は旧大陸のメルロー。サン・テミリオン？ おぉ〜、正解！ さすがパヴィ。セカンドでもきっちりと造られているのですね。
大変勉強になりました。
