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セパージュ：マスカットベーリーA
Cfa Backyard Wineryよりダイレクト購入。2,160円（税込）
抜栓日：2018年3月17日
栓：ガラス栓：栓自体にロゼ色が着色していた
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：きれいなサーモンピンク。輝きあり
ディスク：やや薄め
脚：ほぼ粘性を感じず
アルコール度数：12.5%
香り：酵母香、ラズベリー、チェリー、いちごの香り。やや硬めのニュアンス、石灰っぽさやミネラルっぽさもあります。薄口醤油みないな、白出汁のような感じもあります。もうちょっとすぎると、いわゆる漬物臭的なニュアンスになる手前の印象。香り自体はチャーミングで、自分はいい香りだと思います。このへんのネガティブな要素の兼ね合いが面白いです。
味わい：酸がしっかりとしていますが、リンゴ酸やレモンのような要素はなく乳酸チックな感じ。3年経っていますが、フレッシュさというか、シャープさというか、味わいにキレが感じられます。ほのかに渋みを感じますが、飲み口はほんと、爽やかでエレガント。余韻も中程度に感じられ、素直に「美味しい」と思います。MBAって、実はロゼにするといい品種なんじゃないだろうか。爽やかさと、フレッシュさと、ほどよい厚みとコクがあり、食事にも合わせやすいと思います。ちょっとびっくり。
