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セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン会にて
抜栓日：2018年4月17日
最後に遅れて登場したメンバーさんが持参されました。他の6名は一通りテイスティングおわってからなので、このワインだけ、誰が持ってきたのか分かっているワインです。
濁りのあるイエローで、微発泡。グラスに泡がありました。
粘性は比較的サラッとしています。花梨、アカシアの香り。揮発酸のニュアンス。蜂蜜の香り。
ほんの少し残糖があり、りんご酸のようなニュアンスと、乳酸のニュアンスが降り混ざって感じられます。揮発酸があります。アルコール度数は12％（正解は13.5％、もうすでにアルコールで麻痺しています笑）。自然派の造りを感じるワイン。優しい厚みのある味わいが特徴でしょうか？
これは、持ってきた人が分かっていたので、KONDO Vineyardのブランとわかりました。
貴重なワインをありがとうございました。
