Charles de Monrency Paul Laurent Brut Reserve

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セパージュ:ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ15%
うきうきワインの玉手箱より購入。1,930円(税抜)
 
抜栓日:2018年7月31日
インポーター:重松貿易
栓:コルク
液漏れ:なし
グラス:シェフ&ソムリエのスパークリングを使用しました。
 
色:さほど色濃くないイエロー。
泡立ち:比較的細かい泡立ち。クリーミーな感じ。
アルコール度数:12%
 
香り:泡による二酸化炭素の匂いの影に、青りんご、ほんの少しの蜂蜜、やや木の香りのニュアンス、樽なのかな?
けっこう繊細な感じ。シンプルで複雑さはないけれど、嫌なところもあまりない、上手く造られているな、という印象。
 
味わい:リンゴ酸っぽいニュアンスで、泡の圧はそこそこ。フレッシュで爽快感を感じます。ママちゃんは「甘い」と言っていましたが、自分は底まで唐を感じません。後口に苦味が余韻として残ってきます。このへんがムニエなのかな?暑い日に冷やして飲むには値段も考慮に入れて考えてもいいシャンパーニュだと思います。全然気をはらずに気軽に飲めちゃいます。