Dom Perignon Plenitude 2 2002

セパージュ：シャルドネ・ピノ・ノワール
エペルネにてグラスで。周年記念の特別サービス（破格の値段でした）

抜栓日：2020年2月20日
細かい泡立ちで、色はほどよいイエロー。フランスパン、酵母の香り。麹っぽいニュアンス。厚みのある味わい。そんなに蜜感は強くなくて、酸も比較的穏やか。まだまだ硬い印象ながらも、アフタの心地よい苦味、長い余韻。奥深い力強さを感じるシャンパーニュ。