セパージュ：山ぶどう交配品種「ふらの２号」をメインに、バッファローをブレンド
ふらのワイン城にて購入。1,200円（税込）
抜栓日：2020年4月11日
栓：スクリューキャップ
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました
色：薄めのパープル。濁りなし、輝きあり
エッジ：均一な色合い
脚：そんなに粘性を感じませんでした
アルコール度数：12度
香り：比較的おとなしめ。時間とともに、木の実や、香木っぽさ、すみれ、鉄釘のようなニュアンスの香り。ややスパイシーな感じ。
タンニン：しっかりと一本筋の通ったタンニンですが、収斂性はなく、程よい強さ
味わい：ミディアム・ボディの素直な味わい。酸はおだやかで、非常に飲みやすく、果実甘味も程よく感じます。余韻は中程度。アフタにスモーキーなニュアンスを感じます。それとともに、ラブルスカ香なのか、紫のニュアンスが鼻の奥に抜けていきます。ジンギスカンと合わせてみましたが、ベストマッチではありませんでしたが、うまく寄り添う感じ。とんかつとかチキンソテーのほうが合うかな？
