XISTO Gran Reserva 2011


セパージュ:テンプラリーニョ
ファミリーマートにて購入。税込850円くらい

圧搾コルク。グラスはシェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
比較的濃い目のガーネットルビー。2011年産ですが、ルビーの要素がしっかりと残っています。脚は中程度の粘性。Alc 13.5%
ドライフルーツの香り。プルーンやブラックベリー、カシス、熟成香としてキノコ香や、樽香もすこし。
いまだフレッシュさもあり、伸びやかな香りと、程よく熟した感じが、この価格帯としては格段に抜きん出ていると思います
ミントのような透き通る香り、赤果実のニュアンスも見え隠れしています。
酸はしっかりとしていて、タンニンもこなれているものの力強さがあります。やや枯れた印象の味わいは熟成した品種からくるものでしょうか。ミディアムからややフルボディーといった印象ですが、余韻がしっかりとあり、やっぱりこの価格を考えると脅威とさえ言えるでしょう。ネット情報で知りましたが、ものすごくクオリティーの高いワインでびっくりです。