2016-06-01から1日間の記事一覧
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1925.html セパージュ:マスカットベーリーA98%、メルロー1%、タナ1% 鴨宮かのや酒店より購入。2,160円。 抜栓日:2016年6月1日 コルクはDIAMで、液漏れなし。グラスは国際テイスティンググラスを使用しています…
最後に飲ませていただきました。タカヒコさんのところのNakai Cidre。やや濁ったレモンイエローで、香りはフェノレというか、プレタノというか、そんな感じ。そこにりんごのみつの香りが合わさっています。飲み口はシャープで、最初ブラインドだったため、シ…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1891.html セパージュ:ツヴァイゲルトレーベ50% ピノ・ノワール50% 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 これも最初ブラインド。色はパープルルビーで濃い目。輝きあり。香りは、ベリー系の果実香と、木の実っぽ…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-721.html セパージュ:ピノ・ノワール 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 濃い目のルビーで輝きがあります。ブルーベリー、ラズベリー、樽香。酸はしっかり、どっしりとして密度の詰まった感じの味わい。アフタ…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1806.html セパージュ:ピノ・ノワール100% 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 半分ブラインドで。やや薄めのルビー。ベリーの香り、紅茶のニュアンス、土っぽい印象。樽香。どちらかというとどっしりとしてい…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1940.html セパージュ:シャルドネ 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 ブラインドで登場(笑)。色合いは結構な褐色で、ややひねた感じのシェリーっぽさ、味わいはニュートラルで、穏やかな酸。自然派のシャル…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1882.html セパージュ:ピノ・グリ 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 飲食店にしか卸していないと言われる幻の山粼ワイナリーさんのワイン。奇跡的に飲むことができました。 なかなかしっかりとしたオレンジっ…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1854.html セパージュ:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 自分持ち込みました。泡の圧が結構しっかりとしています。トースト、ナッツ香、リキュール感、黒蜜っぽいニュアン…
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1231.html セパージュ:甲州 竹八さんにて 抜栓日:2016年5月31日 竹八さんからのウエルカムドリンク。いま、これを飲めることが、とてつもなくすごいです。2014年にも、竹八さんで2012をいただきました。色は結…
2日連続での飲み会でした。この日は、3月に開催された山粼ワイナリーを飲み干す会の反省会と称しての飲み会でした。場所は竹八さん。いつものようにわんこワインになって、しっかりと反省しております(笑) お料理はこちら お通しの、新玉ねぎのムースと、…