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セパージュ：ピノ・ノアール100%
ワインの店いとうより購入。6800円。
2010年12月24日抜栓。コルクにはVintageの刻印あり。液漏れはありませんが1/3くらいに色が付いていました。グラスはリーデルのブルゴーニュタイプを使用。抜栓時にはほんのりと黒果実の香りがしました。グラスに注ぐと、色はピュアなルビー色ですが、2004年にしては濃い色だと思います。エッジにはほんの少しオレンジが見えます。とってもきれいな色。脚は比較的長いです。最初、ラズベリー、ストロベリーの香り、ちょっと時間が経つと、森の香りがします。スワリングによって杏、酵母、小麦の香りが混ざってきます。これはいい香りだ。森林浴している感じがします。時間と共に、ハーブ、ミント、バジルの香りが加わってきました。複雑さも感じられるとてもいい香りです。何時までも嗅いでいたい。口に含むと、ベリー系の酸味、甘味が感じられてとってもピュアです。まじりっけなし。酸味も程よく、タンニンは強くありませんがあとでしっかりと舌の上に感じられます。酸味、渋味ともに、ほんとピュアで喉の奥に、すぅ〜っと、けれども余韻ものこる、そんな印象です。ミネラル感もしっかりと感じます。時間と共にやや苦味も感じられるようになりますが、ここに味の複雑味が感じられる、しっかりとしたワイン。ほんと森林の中に光が射しているようなそんな印象でとても美味しいです。
