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セパージュ：ガメイ100%
エノテカで購入。10000円。
抜栓日：2012年11月29日
コルク：蝋封印です。コルクはVintageが刻印されている汎用のもの。結構しっかりとしています。瓶がとってもしっかりとしていて重厚なタイプのものでした。
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用
色：やや薄めのパープル、若干ルビー。透明感のある色合い。
脚：意外と粘調度あり、たら〜っと流れていきます。
香り：紫色の花の香り。プラム、巨峰の香り。娘さんは「パンの耳の匂いと、オイルの匂いがする」と。時間とともに香りはなかなか良くなってきました。アセロラのニュアンスも香りの中に感じました。
タンニン：とてもフレッシュなタンニンですが、ぜんぜん渋くありません。
味：最初はとても口当たりの軽い、グレープジュースといった感じでした。やや時間が立ってくると、適度な酸が全体を引き締めてくれています。ミネラル感もそこそこしっかりとあり、やや鉄分も感じてきます。アフタはさほど感じませんがとても飲みやすい味わいです。ミネラリーな味わいが結構印象的でした。
ただ、10000円か？ というと、結構瓶代と箱代に持っていかれているかな？と思います。
2日目、全体に力強さが出てきました。Gamayのフレッシュさもあるんですが、2日目のほうが美味しいな、と感じました。
