http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1413.html
セパージュ：ネッビオーロ
抜栓日：2014年11月27日
色合いはやや薄めのガーネット。つややかな色合い。香りはリコリス、茶色い果実の香り、ベリー系の香りもありますか。紅茶のニュアンスも感じられます。味わいは、タンニンがしっかりしていてパワフル。酸もしっかりとしていて、果実味も豊富、濃縮感があり、しっかりとしたパワーを感じます。アフタも長く感じられ、とても美味しいです。このしっかりとした味わいと、バルバレスコのソースを使ったサーロインのローストとの相性がものすごく良かったです。
