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セパージュ：
抜栓日：2015年4月24日
コルク：ソムリエナイフの挿し方が悪く、コルク割ってしまいました。
液漏れ：内容です。
グラス：小ぶりのグラスを使用しました。
色合い：褐色。粘調度のありそうな感じ。
ディスク：厚い
脚：おもったほどグリセリン濃度は高くないようですが、それでもトロッと系です。
香り：やや酸化のニュアンス。黒糖、金柑のコンポート、色の濃い蜂蜜の香り。ママちゃんは、紹興酒っぽいと言っていました。ポート系のニュアンス。
味わい：思いの外酸がしっかりとしていました。トカイのようだと表現した人もいました。ポートのようなニュアンスもあり、黒糖などの香りの要素がそのまま味わいに出ている感じもします。意外とぐびぐびと飲めちゃいます。板チョコと合わせてみましたが、これまたバッチリのマリアージュ。
