登美の丘 甲州 2014

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セパージュ:甲州
登美の丘オンラインストアーより購入。3,456円。
 
抜栓日:2016年1月6日
コルク:登美の丘のコルク
液漏れ:ないようです。
グラス:リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
 
色合い:比較的濃い目のイエロー。甲州でここまで色付いているのは樽のせいなんでしょうか?
ディスク:さほど厚くありません。
脚:そんなに粘性を感じません。
 
香り:わずかな樽香。ちょっとバターのようなニュアンス。その影に、ほのかな八朔や夏みかんのような柑橘系の香り。夏みかんの皮を連想させるような渋味を思い浮かべる香り。なかなかシャープなイメージです。
 
味わい:酸がシャープ。比較的厚みのある味わい。けっこう早い段階から渋味を感じます。余韻は中程度。樽から来ると思われる、木樽の溶けたイメージの味わいを感じます。この樽感、意外と食べ物と合わせるの難しいんじゃないだろうか?