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セパージュ：甲州
あるこほりっく・あるまじろよりセットで購入。1408円／本
抜栓日
2016年3月7日
スクリューキャップ。グラスはシェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
色合いは濁った黄色に若干オレンジが混ざっている色調。輝きはあります。
ディスクはやや厚め。脚はそこそこ粘性があります。
香りはりんご香、シードルっぽい感じ、ポンカンや伊予柑の香り。娘さんはバルサミコ酢と言っていました。やや渋さを感じさせる香りの要素もあります。透明感のある、もしくは透き通ったニュアンスや、結構熟れたバナナを思わせる香りの薄い感じ。
味わいは酸はしっかりとしていますが、全体的に柔らかい、と言うか、優しいというか、そんな印象のある味わい。グリっぽさもしっかりとあります。和の甘さがあって、喉に流れていった後に口の中に渋味が残る、そんな感じです。体に沁みる味わいのワイン。
2日目、ほぼニュアンスは変わらず。
3日目、やや酸化のニュアンスが強くなりました。
