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セパージュ：ネッビオーロ100%
Vino Hayashiのイタリアワイン講座2回めより。4,752円。
抜栓日：2017年7月10日
栓：コルク
液漏れ：なし
グラス：バルーンタイプとチューリップタイプの大きいもので比べてみましたが、個人的にはバルーンタイプのものが香りもしっかりと取れて好みでした。模範解答的には中くらいのバルーンが最もよいそうです。ついで大きめのボルドー、ブルゴーニュ、小さめのチューリップとなっていました。
色：ガーネット。輝きあり、やや淡い色合い
ディスク：しっかりと色づいています。
脚：中程度からやや強めの粘性（模範解答は中程度）
香り：やや強い印象（模範解答は中程度）で、やや高めの複雑性。良質なクオリティー。
スミレやミント、シナモン、なめし革の香りをとりました（しかし、模範解答は、フレッシュな木苺、オレガノ、甘草。たしかにハーブ系のニュアンスが前面に出ています。それをミントと撮りました）
やや高めの柔らかさで、アルコール感は強め、タンニンもしっかりとしています（模範解答には細やかと記載）。ミネラルは中程度で、酸味はやや強め。余韻はやや長めに感じましたが模範解答では中程度。
味わい：しっかりとしたボディで、バランスがよい。タンニンは細やかできれいな酸が伸びる。しっかりとしたストラクチャー。
