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セパージュ：シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド
円山屋より購入。3,240円。
抜栓日：2017年10月18日
コルク：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
色：やや濃い目のルビーガーネット。輝きあり。
エッジ：フチの方はパープルが入っています。
脚：中程度からやや粘性を感じます。アルコール度数13.5％
香り：やや、硬質っぽさを感じさせる、紫の果実を基本とした香り。ほんのりとしたフェノレっぽいニュアンス。スワリングすると、マセラシオン・カルボニックで見られるようなキャンディ香が若干。フレッシュなニュアンス。娘さんは、消毒液臭いと言っていました。フェノレに関しては、ママちゃんは全然気にならないと。シラーとかにあるスパイス香なのかな？そう言われると、黒胡椒的な印象が感じられます。
タンニン：しっかりとした、茶色系のタンニン。少し時間が立つとよくわかりますが、フレッシュですが、質の良いタンニンです。
味わい：抜栓直後はやや硬さがありましたが、1時間ほどで、とても奥行きのある味わい。鉛筆の芯っぽさもあるし、ナチュールの豆っぽさもあります。だだちゃ豆っぽさもあるかな（いわゆる欠陥香ですが）。でも、全体的にやわらかく、ママちゃんは、「コクコク飲めちゃうね」と言っていました。香木っぽいニュアンスや、東洋系のハーブ、漢方薬の味わい（リコリスか）が感じられます。面白い味わいのワイン。
