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セパージュ：バッカス・ケルナー
ふらのワインより購入。4,320円。
抜栓日：2017年12月31日
再利用できる栓（なまえなんだっけ？）。
グラスはイタレッサのスパークリングを使用しました。
薄めのレモンイエローで、泡立ちは細かいです。香りはさほど強くありません。
味わいは酸が比較的全面に出ていますが、まだ暑みがなく、かなりドライな味わい。
このスパークリングは、1年以上の瓶熟で、厚みが増してくるタイプだと思います。
食中にいただくスパークリングと考えると、とても食べ物との相性がよく、美味しくいただけました。
実に北海道らしいスパークリングだと思います。
