セパージュ：ドルチェット100％
ワイン会にて
抜栓日：2018年11月14日
澄んだ輝き乗るルビー。さほど濃くない濃淡で、粘性は中程度～やや高め
最初やや閉じ気味。茶色い果実のニュアンス。徐々に開いてきて、樽香や土っぽさもでてきました。チョコっぽいニュアンスは樽からきているのか？ブドウ由来か？
ミドルボディーの飲み口で、酸がとてもしっかりとしています。色から連想するに、思いの外タンニンがパワフルでした。会では、いまが飲み頃なのか、これからさらなる熟成をするのかが話題になっていました。ブドウ品種時代は早飲みタイプのものですが、しっかりとした造りで美味しかったです。
