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セパージュ：ガメイ100％
円山屋より購入。2,916円。
抜栓日：2019年5月23日
インポーター：シール貼ってなかった。円山屋さんかな
栓：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました
色：中程度の濃淡。最初は濁りなし。ガーネットルビー。
エッジ：ややガーネット～煉瓦色が見えます
脚：中程度
アルコール度数：11％
香り：若干の揮発酸を感じます。紫色の果実の香り。いわゆるナチュール香。やや時間が立ってスワリングすると、発酵臭っていうか漬物香も少し感じられます。
タンニン：収斂性なし
味わい：ライト～ミディアムボディ。酸は悉皆としています。柔らかい飲み口でスイスイと飲めてしまう味わい。余韻は短め。アフタに酢酸チックなニュアンスが鼻に抜けていきます。気軽に飲めるナチュール。
APPEARANCE
Clarity slight hazy
Intensity medium
Colour garnet
Other observation moderate legs/tears
NOSE
Condition alomost clean?
Intensity medium
Aroma characteristics
primary bramble, medicinal
secondary
tertiary
Development fully developed
PALATE
Sweetness off-dry to medium-dry
Acidity medium(+)
Tannin medium(-)
Alcohol medium
Body medium(-)
Mousse very delicate
Flavour intensity medium
Flavour characteristics
primary bramble, medicinal
secondary
tertiary
Finish medium(-)
CONCLUTIONS
Quality level acceptable
Level of readiness for drinking/potential for ageing drink now: not suitable for ageing or further ageing
