http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2247.html
セパージュ：甲州
夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。
抜栓日：2019年3月21日
王冠。そこそこ圧が高めで、抜栓苦労しました。
濁りのあるオレンジ色。立てておいてあったので最初はやや透明感ありましたが、最後の方はどぶろく状態でした。
和三盆の甘い香り、白桃、梨の香り。その奥にグリを思わせるニュアンスあり。実にほんわかとした香り。時間とともに香りが開いてきます。味わいも、ジュースそのもの。白桃、黄桃のニュアンス。けっこう複雑味もある味わい。とても和みます。毛蟹と合わせてみましたが、これがなんとも塩梅の良いマリアージュ。
つよぽん、やっぱりすごいわ。
以前の感想はこちら
APPEARANCE
Clarity hazy
Intensity medium
Colour orange
Other observation bubbles
NOSE
Condition clean
Intensity medium
Aroma characteristics
primary pear, nectarine, banana, peach
secondary bread
tertiary caramel, marmalade
Development developing
PALATE
Sweetness medium-dry to medium-sweet
Acidity medium(-)
Tannin low
Alcohol medium
Body medium
Mousse creamy to aggressive
Flavour intensity medium
Flavour characteristics
primary apricot, banana, nectarine
secondary bread,
tertiary
Finish medium
CONCLUTIONS
Quality level very good
Level of readiness for drinking/potential for ageing can drink now, but has potential for ageing
