セパージュ：ミュラートゥルガウ100％
松原農園より購入。1,900円弱
抜栓日：2020年5月23日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：やや小ぶりのバルーンタイプを使用しました
色：かなり薄めの色合い。透明感あり、輝きあり。日本酒のような感じです
ディスク：薄め
脚：粘性はさほど感じません
アルコール度数：11.5％
香り：生白ブドウ香、マスカット、ラムネ香。綿あめ。吟醸香。とてもフレッシュな印象の香りです。決してアロマティックなニュアンスではありませんが、エレガント＆チャーミング。出過ぎるところなく、かといって、香りがないということではなく、非常に繊細な香り。ちょっと温度が上がると香り自体が顔を見せはじめます。そして、カシスの芽や、青野菜系のニュアンスが出始めます。
味わい：飲んだ瞬間に、青っぽさ、まるでソーヴィニヨン・ブランかと思わせるような味わい。果実甘味はそこそこ主張ありますが、決して甘すぎず、フレッシュ感満載でピチピチなニュアンス。グリーンアスパラと一緒に合わせてみましたが、アスパラとワインの相乗効果、というか、アスパラもワインも引き立つようなマリアージュでとっても心地よかったです。酸は丸めですがしっかりとしていて、とにかくフレッシュ感が半端ない。メロンのニュアンスもあり。娘さんは「これ、日本酒みたいだね」と、とっても的確な表現をしていました。食卓に寄り添う日本のワインの代表格！
