セパージュ：ガメイ
イージーワインより抱合せ購入。3,014円（税抜）
抜栓日：2020年9月19日
インポーター：ヴァンクール
栓：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました
色：比較的濃い目のルビーパープル。グラスの向こう側の指はかろうじて見えます。濁りなし、輝きあり
エッジ：均一な色合い。若干エッジが薄い？
脚：中程度～やや粘性あり
アルコール度数：12.5％
香り：いわゆるナチュール的なニュアンス。欠陥臭はありません。どんぐり、木の実の香り。ほのかなスパイス感。フレッシュな紫果実の香り。醤油っぽさ。娘さんは開口一番「納豆」とずばり！
そういう発酵による香りあります。豆まではいきませんが、その下地のような香りはなんとなく感じます。徐々に、ミントのニュアンスもうっすらと。いちごのジャム、金属っぽさ（あるサイトには黒鉛の香りと）
タンニン：フレッシュなタンニンですが、収斂性はありません。どちらかというと弱めのタンニン
味わい：フレッシュな紫果実感。ジューシーで、ほのかなジャミー感。タッチが軽めでスルスルと飲めてしまいます。軽めのジュースのような飲み口。鶏肉のつみれ（柚子風味）とか、水餃子とかと合わせてみましたが、軽めのタンニンがアクセントになって、殊の外よく合いました。ブラインドで飲んで、品種は当てられないな～。
いわれると、ジャミー感のあたりがガメイなのかな？
