Chateau Climens 1973

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セパージュ:セミヨン

抜栓日:2020年12月31日
インポーター:エノテカ
栓:天然コルク
液漏れ:なしの様子
グラス:リーデルボルドータイプを使用しました

色:アンバー色。濃い目です。
エッジ:中程度の厚み
脚:比較的粘性を感じます
アルコール度数:エチケットに記載なし

香り:抜栓直後香り、さほど感じません。ほのかに、鼈甲飴、金柑のコンポート、蜜香を捉えることができます。ちょっとピークを過ぎてしまった感が強いです。

味わい:酸は弱く、まさにはちみつをそのまま飲んでいるような感じ。アフタに苦味が感じられます。後半、揮発酸が鼻に抜けていきます。かなり冷やして頂いたほうが、後半の苦味が出ないのでいい感じですね。でも、十分うまいです!